Nyttig och god mat behöver inte vara krångligt och kan också gå relativt fort att tillaga.
När jag sätter ihop en måltid så tänker jag ofta tallriksmodellen, så här kommer ett tips på en måltid som hela familjen gillar och framför allt favoritmaten om min 9 åriga son får välja. 
Potatis, köttfärs och grönsaker inte svårare än så 🙂
- Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
- Dela potatisen i halvor, lägg dem i en ugnsform och salta.
- När ugnen är varm, ställ in potatisen och låt stå till den fått fin färg ca 25 min i varmluftsugn.
- Stek köttfärsen (gärna med 5-10 % fetthalt) i en stekpanna ihop med salt, peppar, spiskummin och tomatpuré. Ibland när jag vill festa till det så tar jag även i hackad lök och champinjoner som jag delar i 4 bitar.
- Koka grönsaker, jag använder gärna en fryst grönsaksmix.
- och voila! en god och enkel måltid är klar. Passar både till vardag och helg.
Denna måltid är även lätt att göra som storkok och så har man veckans matlådor klara. Potatisen byter jag ibland ut mot ris. Och grönsakerna kan man variera efter vad man själv gillar bäst.
Hoppas ni får en fin helg!
PT for you 